韩式南瓜羹

8 人做过这道菜
韩式餐厅里都有的,爽口不腻、简单易做。

用料  

南瓜 250克
糯米粉 20克
350克+100克
0.5克
适量

韩式南瓜羹的做法  

  1. 食材。

    韩式南瓜羹的做法 步骤1
  2. 锅里放350g的水,随后把蒸熟去皮的南瓜倒入。

    韩式南瓜羹的做法 步骤2
  3. 用搅拌棒搅打。

    韩式南瓜羹的做法 步骤3
  4. 南瓜一定要完全打烂。

    韩式南瓜羹的做法 步骤4
  5. 随后,小火煮,不停的搅拌。

    韩式南瓜羹的做法 步骤5
  6. 糯米粉加入另外的100g水中。

    韩式南瓜羹的做法 步骤6
  7. 搅匀。

    韩式南瓜羹的做法 步骤7
  8. 一定要彻底搅匀至没有颗粒。

    韩式南瓜羹的做法 步骤8
  9. 倒入锅中。

    韩式南瓜羹的做法 步骤9
  10. 加一丢丢的盐,糖嘛,根据个人口味可加可不加。

    韩式南瓜羹的做法 步骤10
  11. 搅拌。

    韩式南瓜羹的做法 步骤11
  12. 烧着烧着你会发现刚开始的那些泡泡一点一点消失了,汁水也变得厚实了,烧开就可以关火了。

    韩式南瓜羹的做法 步骤12
  13. 完成。

    韩式南瓜羹的做法 步骤13
  14. 完成。

    韩式南瓜羹的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

韩式南瓜羹相关分类

该菜谱发布于 2019-03-28 21:27:04
624 收藏


韩式南瓜羹的答疑

  • Meowtin  2019-03-31  
    1
    加了混合好的糯米粉之后,突然就开始不停的冒泡往外喷,差点被烫死……
    作者回复 2019-04-02  
    你火开太大了
  • 亦筠儿  2020-09-28  
    0
    有泡泡是还没熟?
    作者回复 2020-09-28  
    熟是早就熟了,只不过有泡泡的时候很稀,等泡泡消失就会变浓稠。
  • 日料杨涛  2019-12-29  
    0
    最后要成什么样关火
    作者回复 2019-12-29  
    烧开,泡泡都没了,就可以关火了。
  • 冷文惠  2019-04-24  
    0
    糯米粉可以用其他代替吗?没有糯米粉……
    作者回复 2019-04-24  
    那就试试淀粉
  • 源小肥儿  2019-04-15  
    0
    没有搅拌棒,可以用打蛋器吗
    作者回复 2019-04-15  
    打蛋器好像有点搅不动吧😅

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