小美酱鸭舌

2 人做过这道菜

用料  

鸭舌 500克
4片
料酒 50克
老抽 20克
生抽 30克
花椒 10粒
八角 1个
冰糖 30克
干辣椒 承受能力

小美酱鸭舌的做法  

  1. 用网篮将鸭舌清洗一下,5分钟/50度/速度5。

  2. 30克油,姜4片,八角1枚,花椒10粒,干辣椒自己放,入主锅4分钟/V/小勺。

  3. 鸭舌500克,生抽30克,老抽20克,冰糖30克,料酒50克,水150克,28分钟/V/翻转小勺。

    小美酱鸭舌的做法 步骤3

小贴士

出锅前用筷子将锅内鸭舌翻搅一下,或出锅前2分钟颠一下锅,3秒/速度3。

(真实图片)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-09 00:33:30
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小美酱鸭舌的答疑

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