先将水和奶粉混合均匀，奶粉完全溶解无颗粒得到的是奶粉水把鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散加入色拉油和奶粉水，再刷入低粉搅拌均匀，放一边待用。
接下来我们开始打发蛋清，先将蛋清打出鱼眼泡再倒入三分之一细砂糖，糖分三次加入打发。
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀
预热烤箱180°10分钟，将烤盘底铺上油纸倒入蛋糕糊，振几下，这样就不会高低。烤箱上下火180°20分钟。
烤盘拿出来把周围的油纸撕开散热。
温热时先卷起来定个型，摊开涂上草莓酱卷起来，等完成冷了包好放入冰箱冷藏定型两小时。
拿出来就可切成自己喜欢的厚度
装盘
这是50克月饼的包装，装这个刚好✌
上传你做的草莓酱蛋糕卷
以上留言由作者回复后显示
小厨房大世界jx
