改良的潮式粽子
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人做过这道菜
小小厨大大爱
每逢端午要吃粽，满满的儿时回忆！
用料
改良的潮式粽子的做法
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准备三斤多长糯米
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糯米淘洗后泡水
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糯米，绿豆，赤小豆，眉豆，泡水，中间换一次水。
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切块
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剁碎
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加盐，搅拌上劲，腌制半小时后加入少量生粉。
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干虾仁泡发
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干香菇同样泡发，备用。
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板栗开水焯一下，去除中间层膜。
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潮汕特有的菜脯，沙茶酱哦。
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泡开，洗过一次的竹叶
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清洗后再开水煮一下。
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炒制香菇，虾仁，诱人的色彩，香喷喷的。
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所有材料准备完毕，开始包粽子咯……
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满满的一大堆
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小朋友迫不及待了，先煮几个给他们解解馋。油色鲜香
小贴士
老家的粽子是纯糯米的，加入豆类吃起来没那么腻。关键还更健康，更多营养。当然里面的馅料也不仅限于以上材料，只要你觉的好吃的都可以包进去，辟如现在这个季节很火的小龙虾，哈哈。顺祝大家端午安康！
