炸鸡萝卜泡菜（치킨무chicken-mu）
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人做过这道菜
kedou2005
搭配韩式炸鸡吃的萝卜块泡菜，可以解油腻
方子来自YouTube-영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen
方子来自YouTube-영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen
用料
炸鸡萝卜泡菜（치킨무chicken-mu）的做法
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把白萝卜切成一个手指关节大小的方块，放在大盒子里
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烧水，水里放2片香叶，香叶能祛除萝卜的生萝卜味
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水开后关火，先加入40g盐，充分搅拌溶解
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把200g糖加入盐水中，搅拌溶解
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最后倒入1L醋
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把桂皮捞出来，把糖醋水倒入萝卜中，让糖醋水没过萝卜块
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糖醋水还是温的，不盖盖子让糖醋水完全冷却，6月的气温下常温放1天后再放入冰箱里，3天后美味的炸鸡萝卜块就做好了
小贴士
1、煮糖醋水时，盐、糖、醋可以根据自己口味调节
2、夏天的萝卜甜味比较小，所以糖放的量很多，若是用秋天的萝卜来做，可以少放点糖
2、夏天的萝卜甜味比较小，所以糖放的量很多，若是用秋天的萝卜来做，可以少放点糖
