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时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤

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霏芊的厨房  霏芊
丝瓜！可炒可汤！一夏之际必不可少的三瓜之一！简单易做！来个汤消暑开胃汤！

用料  

西红柿 1个
丝瓜 1根
鸡蛋 2个
橄榄油 2勺
香油 1勺
水 500克

时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法  

  1. 准备食材

    时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散蛋液，番茄切丁，丝瓜切片

    时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 平底锅倒入5毫升橄榄油

    时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法 步骤3

  4. 油热后倒入蛋液，小火慢煎，一面煎好，翻面继续煎

    时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法 步骤4

  5. 切菱形段备用

    时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法 步骤5

  6. 就锅，放入番茄，加少许盐煸炒一下

    时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法 步骤6

  7. 炒至番茄变软出汁

    时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法 步骤7

  8. 加500毫升水，大火煮沸

    时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法 步骤8

  9. 加入丝瓜片，煮至丝瓜变软

    时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法 步骤9

  10. 加入蛋块

    时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法 步骤10

  11. 大火2分钟左右，再次加盐、香油调味，关火出锅即可！酸甜中透着丝瓜的清香，勾人食欲哦！

    时节之美—丝瓜番茄鸡蛋汤的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-06-03 15:54:01
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