藤椒钵钵鸡🌶
7.3
综合评分
10
人做过这道菜
布布小啾啾
作为一个正宗四川留学生真的会很馋很馋家乡的各种麻辣鲜香的美食，没办法，餐馆都不正宗只有自己动手干！👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳那下面我们就开始吧！🧡💙💚💛💜♥️
用料
| 鸡腿 | 六只 |
| 小米椒 | 两大把 |
| 熟白芝麻 | 可劲儿撒吧 |
| 葱蒜酱末 | 一整瓣蒜➕四五颗小葱➕三片姜 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 二荆条 | 两大把 |
| 油 | 比平时炒菜多两倍 |
| 芝麻油 | 五小勺 |
| 蔬菜 | 随便你想加啥 |
| 青花椒 | 三大把或者四大把 |
| 鸡汤 | 一大盆 |
| 蚝油 | 一勺半 |
| 盐 | 适量 |
藤椒钵钵鸡🌶的做法
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我做的时候忘记拍步骤了，不好意思，所以步骤里都是我google的网图...求不要来告我侵权…
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先煮鸡腿🍗，不要煮太熟，然后拿出来晾凉切成你喜欢的（容易串的）形状。
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然后锅里倒多点油开始炒葱姜蒜末（我是拿破壁机搅的，很碎）炒香后倒入准备好的青花椒。
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然后就倒入买的或者煮好的鸡汤，加入蚝油、盐、糖～～就熬吧熬吧！煮沸为止！
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然后就是加入我们可爱的肉肉和蔬菜啦～记得都要煮熟再放入藤椒锅里。
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然后撒上熟芝麻和二荆条小米辣，放入冰箱或者常温待段时间等浸入味就可以吃啦～～～
