不是很辣的胡椒虾
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人做过这道菜
Wonda
好久没更新，之前在书里看见的做法，根据自己口味修改了一下方子，但是忘了拍步骤图，以后再补吧，先将就着看着…
用料
不是很辣的胡椒虾的做法
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先处理虾，把虾头尖尖的地方剪掉，然后把虾线挑出来
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然后准备酱料，把胡椒粒弄碎，然后把胡椒粉，盐、糖、酱油、（可以再下一点芝麻油，会香很多），少许水，混合搅拌好备用
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锅烧热，下油，爆香剁好的蒜蓉，然后把虾翻炒一下，然后虾的颜色稍微变红的时候倒一点点酒（如果给小孩吃可以忽略不放）
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然后等虾差不多都变红色就把酱料都放进去，炒匀，注意这个时候不能太大火，因为酱汁少的情况下很容易粘锅
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等收了汁就可以装碟上桌啦～那个酱汁煮的时间视乎你吃不吃辣的，因为胡椒会越煮越辣，如果给小孩子吃可以煮的时间稍微短一点点，能吃辣的就煮久一点哦❤️
小贴士
挑虾线时用牙签在虾节的第二节轻轻一挑就全部出来了
