酱烀咸菜

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用料  

酱油 4勺
豇豆 500克
生抽 4勺
猪皮 随意克
小土豆 4个
3克
八角 3个
桂皮 1块
花生米 100克
葱姜蒜 随意干

酱烀咸菜的做法  

  1. 热锅上油放入大料,桂皮,葱姜蒜,肉皮翻炒。

    酱烀咸菜的做法 步骤1
  2. 加入豇豆,土豆。倒入酱油,白糖,盐,焖上一会儿。

    酱烀咸菜的做法 步骤2
  3. 加入花生,小火炒蔫。

    酱烀咸菜的做法 步骤3
  4. 加入少量的水烀上20~30分钟。

    酱烀咸菜的做法 步骤4

小贴士

也可以随意加入干菜,包菜,鹌鹑蛋,萝卜干,鸡蛋什么的。小土豆不用去皮,大土豆可以切块。喜欢吃辣的可以加入辣椒,香菜。也可以用牛肉,瘦点的像牛肉干。猪肉可以用五花肉或肉皮,可以炸荤油很香。水不要放太多。
 

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该菜谱发布于 2019-06-01 12:15:33
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