太原沾串串

竹签，使用前需要清洗干净，沸水煮一煮，记得水里加盐和醋

高汤，请到微信公众号号～荷马私厨里查询～鲍汁香菇～，有做法

各种配菜根据情况定，荤素搭配

高汤，加点盐，几滴油，把食材煮熟。捞出串起来

同上

今天做蒜蓉口味和麻辣口味

大量蒜蓉。锅里来点油，下1/2的蒜蓉炒香

来点耗油，一点糖一点盐，炒匀。加入1/4的蒜蓉，炒匀后加入适量高汤（清水也行），煮沸，水淀粉勾芡，加入剩下的1/4蒜蓉。

来点黑芝麻点缀，备用

热锅凉油，先放麻椒和花椒炸香，加入半勺超细辣椒面，炒匀。加入适量高汤或清水，一点生抽，盐～煮沸后水淀粉勾芡

撒点白芝麻点缀

全准备好就可以开始了

呵呵

蒜蓉

如何？

其实还是撸下来比较爽

是不是很有食欲？