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便当
【便当】皮蛋肉丸粥
【便当】皮蛋肉丸粥
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快煮SpeedCooking
焖烧壶是一个使用很便捷的焖煮和保温容器,适合早上将粥、汤和焖煮的菜式带去公司做午餐。
用料
大米
半杯
皮蛋
1个
肉丸或瘦肉
盐
【便当】皮蛋肉丸粥的做法
前一晚电饭锅预约煮白粥
将白粥舀到小锅,煮开后加肉丸和皮蛋(皮蛋可以先切碎也可以在锅中用汤勺弄碎)
肉丸熟透后放盐调味,关火,倒入焖烧壶。
小贴士
1、焖烧壶要预热,用开水或热粥烫一下倒掉,再把煮好的粥倒进去。
2、焖烧壶也可以直接把米焖成粥,但焖出来的粥水和米是分开的,个人不太喜欢。所以粥作为午餐便当主食的话,我喜欢煮好再倒进焖烧壶保温。
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该菜谱发布于 2019-05-30 17:54:05
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