清清凉凉芝麻酱拌菠菜

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菠菜真的是个很神奇的东西。那么大把。煮完缩得剩不到五分之一。尴尬死了~

用料  

菠菜 一大把
芝麻 一撮
芝麻酱 三勺
美乃滋 三勺
味醂 两勺
柱侯酱 半勺
芥末 半勺
半勺
花椒油 半勺
适量
腌红姜 适量

清清凉凉芝麻酱拌菠菜的做法  

  1. 芝麻在无水无油的锅里焙熟焙香。所有配料在碗里搅和搅和备用。可加适量盐调节咸淡。

    清清凉凉芝麻酱拌菠菜的做法 步骤1
  2. 菠菜洗净。烧一锅水。加适量盐和食用油。下菠菜焯水。焯水后冲冷水降温。微微挤出部分水分后逗散备用。

    清清凉凉芝麻酱拌菠菜的做法 步骤2
  3. 拌在一起。加腌红姜点缀。嗒哒~

    清清凉凉芝麻酱拌菠菜的做法 步骤3

小贴士

1、菠菜要很多!焯水后真的没剩多少!
2、菠菜焯水后立刻降温。能保持翠绿的颜色。
 
该菜谱发布于 2019-05-25 18:05:36
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