肉粽子
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人做过这道菜
大头的娃娃
用料
肉粽子的做法
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粽叶两面洗净，我的是干叶子，所以泡了一天。其实可以开水泡很快就好
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五花肉，切块，加入姜片、蒜瓣、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、十三香少量，放冰箱腌制12-24小时
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糯米，盐少量，淡淡咸味就好才能突出五花肉的咸味。生抽少量，慢慢加，糯米有点颜色就好
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咸蛋黄，切对半。香菇加盐水泡发，切对半然后放油炒一下
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去皮绿豆泡发
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成品。包的时候没有拍照
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新鲜出炉
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香！有妈妈的味道！
