清炒莴笋丝

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夏天是吃莴笋的季节。简单炒一炒,清脆鲜嫩的口感会让人食欲大开。今天分享一道简单开胃的做法,只需简单几步就能完成,不喜油荤的朋友一定要试试哦~

用料  

莴笋 1根
蒜头 2瓣
1g
枸杞 适量
植物油 适量

清炒莴笋丝的做法  

  1. 用小刀或者刮皮刀去掉莴笋的外皮和白色的粗纤维。

    清炒莴笋丝的做法 步骤1
  2. 斜切成薄片。

    清炒莴笋丝的做法 步骤2
  3. 再细细切丝。

    清炒莴笋丝的做法 步骤3
  4. 蒜头切小丁。

    清炒莴笋丝的做法 步骤4
  5. 热锅加油,倒入蒜末炒香。

    清炒莴笋丝的做法 步骤5
  6. 再加入莴笋丝,翻炒约5分钟。

    清炒莴笋丝的做法 步骤6
  7. 调入枸杞和盐。
    枸杞的点缀可以让卖相更出众,也可以不加。

    清炒莴笋丝的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀后,即可盛盘出锅。

    清炒莴笋丝的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-05-24 16:52:56
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