酱汁茄子包肉
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人做过这道菜
解忧小菜
Ta喜欢吃，所以我愿意学新的菜色！就算第一次做，跟意外的惊喜哦！
用料
酱汁茄子包肉的做法
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瘦肉，选脆的，蒜，少许葱白，洋葱，加入瘦肉一起剁碎
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剁好的肉，加入蚝油，盐，鸡精，淀粉，胡椒粉，拌均匀
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切好茄子，可用筷子垫底下，均匀，不易切断，把拌好的肉沫塞进茄子里，
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我不用油炸，直接用不粘锅小火煎至微黄，本图无滤镜，所以看着有点糊，其实没有糊哦！
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热油，倒入蒜末，辣椒末，葱白，鸡精，醋，酱油，淀粉，鸡精，少许糖，蕃茄酱熬汁，倒入茄子包肉，闷一会起锅即可！
小贴士
嘿嘿，第一次做的，味道还不错，酸酸甜甜！下饭菜哦！肉末可➕芋头或者马蹄，更好哦！
