红烧牛仔骨

Name: 红烧牛仔骨
Ingredients: 1.5斤牛仔骨; 2勺生抽; 若干勺美味鲜酱油; 若干勺料酒; 若干克水; 若干片生姜

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CHEF闖

红烧菜要注意收汁上色

用料

牛仔骨	1.5斤
生抽	2勺
美味鲜酱油	若干勺
料酒	若干勺
水	若干克
生姜	若干片

红烧牛仔骨的做法

见小贴士

小贴士

牛仔骨冷水下锅焯水后，取出用冷水再次清洗。
热锅凉油下姜片和牛仔骨煸炒，加入美味鲜酱油，老抽，料酒，水烹制5分钟后倒入高压锅25分钟后取出。重新入锅先大火，再小火，最后大火收汁，淋少许明油后出锅装盘。

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红烧牛仔骨相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-19 23:10:41

175 收藏

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红烧牛仔骨的答疑

小倩85831 2020-04-03
2 赞

要放盐吗？

作者回复 2020-07-24

不需要的呢

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