虾仁和虾丸用2勺料酒1勺生抽腌制一下。
普通小碗,1~2勺炼乳,1勺淀粉,半碗水,备用(可放一点糖)
腌制好后,油锅放少许油,炒虾仁和虾丸。炒到虾仁变白,虾丸可以多炒会,防止里面不熟,放入黄瓜,放半勺到1勺的蚝油,翻炒均匀,放入备好的炼乳调料
炒至熟透,粘稠,出锅!
上传你做的虾仁黄瓜加虾丸