黄飞红宫保鸡丁
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朕喵御厨
懒人版宫保鸡丁，不用炸花生，滋味却丝毫不差。蔬菜怕辣放黄瓜，当然杭椒味道更妙。
用料
黄飞红宫保鸡丁的做法
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鸡胸肉切丁，高度白酒、淀粉、盐、油腌制。蔬菜切丁。姜、蒜切片，葱、小米辣切段。
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油锅下葱、姜、蒜、小米辣、花椒爆香，鸡丁炒变色。加一勺水，加盖小火焖1分钟，鸡丁更加嫩。
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加入酱汁，翻炒上色。
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加入蔬菜和花生。大火，快速翻炒均匀，出锅。
小贴士
黄飞红花生一包100克，可以做两次，花生和包内的调料一起用哦。
