吃一口封罐木姜小龙虾，就抓住了张家界的初夏

作为湖南宵夜圈的“明星”，小龙虾是人见人爱的美味。比起其他地方的小龙虾，张家界优质水资源环境里孕育的小龙虾格外洁净、鲜美。    
4、5月份，小龙虾逐渐进入成熟季，人们在赏味的同时，还可以追根溯源，去了解这种爆款食材的成长与收获过程，并创造与众不同的全新赏味方式。
木姜子这一极具特色和风味的“山珍”并未被太多人所熟识，它还有许多别称，如山胡椒，是湘西山区的特产。      
用封罐的方式，封煮木姜子与小龙虾，可以让木姜子的风味深入小龙虾。木姜子性温、健脾，不仅可以增添风味，更能中和小龙虾的寒凉。