油豆腐塞肉

4 人做过这道菜
这是妈妈的味道,传承下去。

用料  

油豆腐 20个
猪肉 690克
榨菜 半包
10克

油豆腐塞肉的做法  

  1. 准备好食材:猪肉,七分肥肉,三分瘦肉

    油豆腐塞肉的做法 步骤1
  2. 把大半碗水倒入肉糜中。进行搅拌

    油豆腐塞肉的做法 步骤2
  3. 顺时针搅拌,加入盐,继续搅拌,尝尝味道

    油豆腐塞肉的做法 步骤3
  4. 加入榨菜,可以加入香菇

    油豆腐塞肉的做法 步骤4
  5. 油豆腐买里面棉絮少的,适合塞肉

    油豆腐塞肉的做法 步骤5
  6. 用手指扣出一个洞

    油豆腐塞肉的做法 步骤6
  7. 我油豆腐买少了。就塞了15个。

    油豆腐塞肉的做法 步骤7
  8. 把成品放入锅中,摆放好

    油豆腐塞肉的做法 步骤8
  9. 加入没过油豆腐的冷水,开大火烧滚,加盐转小火慢炖

    油豆腐塞肉的做法 步骤9
  10. 成品,水不用烧干,留点汤

    油豆腐塞肉的做法 步骤10

小贴士

肉不要塞的太满,拌肉的时候尝下咸淡。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-05-17 10:05:52
266 收藏


油豆腐塞肉的答疑

  • carrie暖暖  2019-07-10  
    10
    一看这个菜谱就知道是家乡人,点开果然嘉兴的,哈哈😄
    作者回复 2019-07-11  
    谢谢。谢谢,嘉兴人大多都喜欢
  • Jmmmmm-  2020-01-19  
    1
    请问拌肉怎么尝咸淡啊 还是生的
    作者回复 2020-02-21  
    我是直接用舌头舔一下的
  • 下厨房用户_vk4r  2019-11-07  
    0
    我海盐的我海盐的
    作者回复 2019-11-19  
    我南湖的

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