新鲜春芽，开水焯一下。放冷水冲下。
挖一碗面，搅成面糊，加适量盐，稍微咸点炸的春芽更好吃。能挂筷子那种粘稠的。
锅中倒油，多一点，烧热6成。把开水焯过的春芽，抓点放面糊里裹上面。用筷子夹着放油锅炸，不需要特别炸成两面金黄，很快就熟了，捞出控油。
成品
上传你做的炸春芽
哈皮chenmiss
