仿真香菇包

酵母，糖，用水融化开

筛入面粉，和成面团。卡通包我都用一次发酵法。和好面就开始揉面了。

把面团揉至表面光滑。

分成32克一个的六个面团。其余的为第七个面团。

准备黑芝麻酱馅，也可以包别的自己喜欢吃的馅料。这是我提前做好的。黑芝麻馅的做法可以在我的食谱里找。

取一个面团，揉圆，按扁，包上一个馅球。

用虎口慢慢收笼，捏紧。

做成一个圆形的包子。

依次做好六个。

一勺可可粉加水调成可可糊，再准备一个刷子。

用刷子把可可糊刷在包子外面。不要刷太厚。

第七个面团做六个椎形的柄，作为蘑菇的蒂。

做好以后放在笼屉里发酵，图中是发酵到一半的时候拍的图。已经有明显的裂纹了，再发酵一会。
发酵好以后，开水上锅，蒸12分钟，焖一分钟出锅。

蒸熟后的效果。

在包子底部扎一个小洞。把香菇的蒂插进去。

仿真香菇包就做好了。很逼真吧。

依次安装好所有的。

成品图。

成品图

黑芝麻馅很好吃噢