蜜红豆吐司
7.9
综合评分
17
人做过这道菜
梅朵时光
用料
蜜红豆吐司的做法
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黄油切小块，室温软化。
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面粉，奶粉，盐，白糖，混合均匀
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加入牛奶，鸡蛋液。酵母
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开启厨师机和面，先揉出粗膜，再加入黄油。
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揉到完全扩展阶段，撑开面团出现薄膜。
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稍微整圆，放入盆中，盖保鲜膜发酵。
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发酵至两倍大。
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轻轻擀开，排气。
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折叠三折，再擀开，再折成三折
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盖保鲜膜松弛15分钟。
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然后分成四份。也可以分三份。
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取一个面团擀成长条，撒上蜜红豆，卷起来
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依次做好四个，放进吐司盒开始发酵。
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发酵到8分满。预热烤箱，在表面喷少许水雾。烤箱，180度，上下火，40分钟。
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取出来放在晾架子上放凉。
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切片。红豆多多。
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成品图。
