中种材料混合均匀，冰箱冷藏发酵17小时。
混合中种和主面团除黄油外的材料，面包机揉10分钟后加入黄油。再揉20分钟。甭管出不出膜了。
一发30分钟。分成9份，收圆，松弛10分钟后再收一次。
二发32度40分钟。
190度烤20分钟。
上传你做的全麦餐包
刘了了丶
