香气四溢的花生油酥面包
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人做过这道菜
饭团妈妈
这款油酥面包，做起来很简单，揉面还不必出膜，成品很好吃，带有浓浓的花生香气。原配方对喜欢吃甜品的人来说不够甜还有点咸，我重新修改了带甜味的配方在后面，可以自由选择甜味和咸味的，后续再多做几次再调整完善配方和补充图片，此配方可以做8个面包（原配方来自阳光么么，在此感谢🙏）
用料
| 中筋粉或者高筋粉 | 500克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 盐 | 6克 |
| 酵母 | 8克 |
| 花生油 | 40克 |
| 水 | 240克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克左右） |
| 油酥用料 | |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 花生油 | 100克 |
| 幼沙糖 | 4克（喜欢甜口的加糖在60-100克范围内） |
| 盐 | 2克（喜欢甜口的可不加） |
| 花生碎 | 100克（不喜欢的可不加） |
香气四溢的花生油酥面包的做法
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烤花生米，放置烤箱中层，150℃，20分钟左右时，时刻观察火候，看花生米烤制状态，别烤糊啦，烤熟后很香😂取出放凉，去皮，放袋子里，用擀面杖敲碎，越碎越好😄
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提前把油酥做好，把低粉和糖或者盐放碗里，把花生油烧热，稍微冒烟的状态就行，浇至面粉碗里，趁热拌匀放凉后，放入花生碎拌匀，待用。
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调成图片状态备用
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我是用厨师机揉面，把面团所需材料都放入搅面桶里，揉至面团光滑，快要出膜的状态（原配方说像揉馒头一样就行，不用出膜，但我还是多揉了一段时间，接近出膜状态停止），放发酵机里开始一发；
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一发后，排气，醒面，把面分二块，擀成长方形，没片切切出四个三角形面片，按上图所示（这些步骤都没拍图，还是用原配方图）
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在三角面片上抹上已经冷却的油酥，记住往中间抹匀，两边稍微空点地方
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从宽头往尖头方向卷起
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卷好后放发酵机里进行二发，发至二倍大时，抹上鸡蛋液，撒上芝麻，进烤箱。
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烤箱温度设置180℃，15-20分钟，具体烤制时间看面包的状态，烤到15分钟时观察一下，不要烤得的火候大了，面包口感会硬。
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烤好了，开吃吧😄😄😄
