炒萝卜咸菜

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用料  

萝卜 萝卜干2斤
酱油 5勺

炒萝卜咸菜的做法  

  1. 萝卜干切成小丁,洗干净准备好

    炒萝卜咸菜的做法 步骤1
  2. 准备好葱姜蒜,姜和蒜可以多放一些,腌完很好吃

    炒萝卜咸菜的做法 步骤2
  3. 萝卜干切丁,把盐分洗干净

    炒萝卜咸菜的做法 步骤3
  4. 锅中放辣椒和花椒爆香

    炒萝卜咸菜的做法 步骤4
  5. 放入葱姜蒜炒香

    炒萝卜咸菜的做法 步骤5
  6. 放入萝卜干炒一会儿

    炒萝卜咸菜的做法 步骤6
  7. 加入适量酱油,翻遍均匀

    炒萝卜咸菜的做法 步骤7
  8. 不停翻遍,萝卜干会吸收酱油汁变色,酱油汁慢慢被吸干之后关火

    炒萝卜咸菜的做法 步骤8
  9. 盛出来,倒进陈醋,没过萝卜干就好,晾凉后放冰箱冷藏,醋汁会被慢慢吸收,特别好吃

    炒萝卜咸菜的做法 步骤9

小贴士

根据自己的操作调节火力大小,油多一些,比平时炒菜多一点儿就行

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-12 10:07:28
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炒萝卜咸菜的答疑

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