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清蒸平鱼「低脂&减肥」

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厨娘冰糖小靖的厨房  厨娘冰糖小靖
这道菜是婆婆亲授，先生最爱的一道妈妈味道！做法简单，味道却不简单，从小在海边长大的我，也是被这原汁原味的鲜美惊艳到了！

用料  

平鱼 5条
花椒 少许
葱丝 少许
姜丝 少许
盐 适量
糖 1勺
白酒 1勺

清蒸平鱼「低脂&减肥」的做法  

  1. 平鱼去鳃去内脏，洗干净，用刀在鱼身上划上几刀！撒少许盐抓几粒花椒，来回揉搓鱼身，令它入味儿！

    清蒸平鱼「低脂&减肥」的做法 步骤1

  2. 把入味儿后的鱼（带着花椒粒）摆放到盘子中（最好用深盘）撒少许糖，倒少许白酒，摆上葱姜丝

    清蒸平鱼「低脂&减肥」的做法 步骤2

  3. 放入蒸锅，水开后，大火蒸15分钟

    清蒸平鱼「低脂&减肥」的做法 步骤3

  4. 蒸好的鱼会渗出很多汤汁，千万不要扔掉

    清蒸平鱼「低脂&减肥」的做法 步骤4

  5. 夹上一小块鱼肉，蘸一下汤汁，真是奇鲜无比！

    清蒸平鱼「低脂&减肥」的做法 步骤5

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清蒸平鱼「低脂&减肥」相关分类

蒸 减肥 家常菜 电蒸锅
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该菜谱发布于 2019-05-11 15:36:23
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