虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」

8.0 综合评分
84 人做过这道菜
虾仁与冬瓜~可以算是一对儿最佳搭档啦!
特别适合夏季的一道菜,推荐~😋

用料  

冬瓜 1块
虾仁 1把
生姜 2片
耗油 1勺
少许

虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法  

  1. 我选用的是个头略小的虾仁,用来烧冬瓜鲜嫩又入味儿

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤1
  2. 冬瓜切厚片,姜切薄片,待用

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤2
  3. 炒锅加少许油,烧热放入姜片和虾仁煸炒

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤3
  4. 炒至虾仁变色倒入冬瓜片

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤4
  5. 加一勺耗油,少许盐,翻炒均匀

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤5
  6. 盐会逼出冬瓜里面的汤汁,翻炒至冬瓜熟透,汤汁粘稠,即可关火!(由于冬瓜品种不同,到了这步如果汤汁少,可略加水,以保证冬瓜熟透)

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤6
  7. 特别适合夏季的一道菜,推荐~

    虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤7

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虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的答疑

  • 之亦  3个月前  
    4
    虾需要用料酒提前腌一下吗?
    作者回复 3个月前  
    不需要,保持原味儿最鲜美~ 怕腥可以多放姜
  • 瘦了40斤的橙子妈咪  1个月前  
    3
    哈哈哈 让老公去做啦
    作者回复 1个月前  
    ☺ง
  • Zps  3个月前  
    3
    用丝瓜也超好吃
    作者回复 3个月前  
    对呀,对呀!😜ོ
  • Mischa_  3个月前  
    3
    吃虾过敏,还有其他替代的荤菜吗?
    作者回复 3个月前  
    可以换成切小块的培根
  • 将心照明月��  26天前  
    1
    虾仁用哪种最好呢,好几种
  • Lin琳琳琳琳  3个月前  
    1
    最后加点葱段会更完美❤️
    作者回复 3个月前  
    👍🏻
  • 小小敖  3个月前  
    0
    虾会不会太老了
    作者回复 3个月前  
    虾的口感取决于虾的品种,我用的是海白虾虾仁,口感很Q弹,久煮也不会老!😜ོ

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