腌咸蛋黄

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赶着想做烘焙,需要咸蛋黄,这实验可以学学,1-2天就能吃

用料  

鸭蛋 7个
适量
适量
鸡蛋
蛋白做饼干:
蛋白 60克
低筋粉 60克
细砂糖 30克
玉米油 30克
1克
芝麻 适量

腌咸蛋黄的做法  

  1. 先把鸭蛋洗干净,擦干水,敲开鸭蛋,打到盆里,用纸巾吸干里面的蛋白液,用汤勺随边上涂盐

    腌咸蛋黄的做法 步骤1
  2. 用汤勺挖出蛋黄,放入蛋壳里

    腌咸蛋黄的做法 步骤2
  3. 上面再盖上一层盐,需要可以放点酒,我懒,没放,哈哈,盖上保鲜膜,放入冰箱

    腌咸蛋黄的做法 步骤3
  4. 等待实验成功,1-2天就可以吃喽

    腌咸蛋黄的做法 步骤4
  5. 将所有蛋白材料用打蛋器搅拌均匀

    腌咸蛋黄的做法 步骤5
  6. 放入烤箱烤也行,我是用脆皮蛋卷机😄

    腌咸蛋黄的做法 步骤6
 

腌咸蛋黄相关分类

该菜谱发布于 2019-05-10 19:35:33
229 收藏


腌咸蛋黄的答疑

  • 城城85  2019-05-10  
    2
    看上去不硬,不紧实啊,里面应该还没变咸蛋黄吧。
    作者回复 2019-05-10  
    已经是结实的了,味道今晚还没试吃☺️
  • 新新和天天的食谱  2019-05-10  
    0
    蛋清怎么办?
    作者回复 2019-05-10  
    蛋清可以做饼干,也很好吃,我没发上来
  • 永^O^恒☆  2019-05-10  
    0
    鸡蛋可以吗?
    作者回复 2019-05-10  
    没试过,应该可以,你试一下😀️

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