开胃酸萝卜
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人做过这道菜
辉哥家的厨房
夏日必备的开胃小菜，随时随地来上一碟......
用料
开胃酸萝卜的做法
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准备图上材料，洗净沥干，切好备用。
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萝卜去皮切条，撒上1勺盐抓匀，腌制约15分钟至萝卜出水，沥干水份。
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把萝卜放入事先备好的干净容器，把步骤1的材料放入容器，倒入醋，糖，放置冰箱保鲜1-2天即可食用。
小贴士
1、用盐腌制萝卜，可以去除萝卜多余的水分，更易脆爽，喜辣的自行添加辣椒和泡椒。
2、装萝卜的容器要确保干净无水无油，以免萝卜变质。
3、萝卜可切片，可切条状。切片更快入味，比切块腌制时间短。
4、泡好萝卜尽快食用，最多不超过一个星期，以免萝卜泡久，太酸，不够爽口了。
2、装萝卜的容器要确保干净无水无油，以免萝卜变质。
3、萝卜可切片，可切条状。切片更快入味，比切块腌制时间短。
4、泡好萝卜尽快食用，最多不超过一个星期，以免萝卜泡久，太酸，不够爽口了。
