夏季解暑神器-蜜紅豆
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人做过这道菜
Rose的廚房
香港早在3月尾就開始高溫天氣，上個禮拜已經飆到32度🤦♀️，孕婦本身體溫也比較高點，熱的我只想吃雪糕🍦，凍飲料🥤，當然我沒貪口，有喝一兩口就stop🤚了😖，畢竟糖分高，冷凍食品對孕婦的子宮不好。
所以我只能自製個蜜紅豆，糖減少，但又能解解饞😋。
紅豆：有化濕補脾的作用，適合脾胃虛弱的人，消腫利尿以及補血、強心...其實很多功效。
⚠️在孕後期的時候，建議一個禮拜吃上一兩次。因為生產之前好好調理好脾胃，對產後的調理是有幫助的哦⚠️
我們來做試試看吧。
所以我只能自製個蜜紅豆，糖減少，但又能解解饞😋。
紅豆：有化濕補脾的作用，適合脾胃虛弱的人，消腫利尿以及補血、強心...其實很多功效。
⚠️在孕後期的時候，建議一個禮拜吃上一兩次。因為生產之前好好調理好脾胃，對產後的調理是有幫助的哦⚠️
我們來做試試看吧。
用料
夏季解暑神器-蜜紅豆的做法
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這是浸泡一夜之後的紅豆。
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步驟123☺️我不喜歡白砂糖，所以會用片糖，也可以用冰糖或者紅糖。我放了一半片糖，另一半煲紅豆沙糖水了😆
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我用高壓煲，按做飯鍵，自動跳8分鐘，之後燜了一個小時左右。⚠️如果沒高壓煲，可以用飯煲。或者直接隔水蒸（最慢）⚠️
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蜜紅豆出來咯。有些爆開，有些還沒爆，但吃起來是軟軟的口感👍🏻已經忍不住吃了好幾口。 最後把蜜紅豆冰起來，做紅豆冰，也可以加入雪糕，也可以加入豆腐花上吃，愛咋吃就咋吃😋。
小贴士
我常吃的紅豆冰作法有兩種：一種是，用抹茶粉➕水➕煉乳➕蜜紅豆。⚠️抹茶粉先用熱水泡開，最好用打蛋器或抹茶專用刷打起泡沫，再加入煉乳和紅豆⚠️。 二：是不加抹茶粉，直接加煉乳加和涼開水。
每個使用的高壓煲和飯煲都會有出入，所以如果煲出來，不夠軟，那請在煲一次。記得不夠水就再加點。⚠️別糊底⚠️
簡單食譜，不難掌控，小朋友大朋友都很喜歡。希望大家喜歡💕
每個使用的高壓煲和飯煲都會有出入，所以如果煲出來，不夠軟，那請在煲一次。記得不夠水就再加點。⚠️別糊底⚠️
簡單食譜，不難掌控，小朋友大朋友都很喜歡。希望大家喜歡💕
