讓你變美麗的甜品-桃膠糖水

Name: 讓你變美麗的甜品-桃膠糖水
Ingredients: 2湯匙（5人份量）桃胶; 適量（老公愛甜甜的）冰糖; 8-10顆（去核）紅棗; 2湯匙（隨意點）桂圓; 10-13顆（去蓮子芯）蓮子; 2湯匙（隨意點）枸橘; 5-6碗水水

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Rose的廚房

今天下雨🌧️氣溫25度，但依然很悶熱，老公早出晚歸的努力工作賺錢養家，是時候煲個糖水（甜品）給老公養養顏，補補氣😆
美容界近期興起一種食材：桃膠，據稱滋陰養顏，功效可媲美貴價的燕窩、花膠，最重要是價錢極親民。
桃膠含有非常豐富的植物性膠原蛋白，具嫩滑肌膚及增加皮膚彈性效果，兼通血脂降膽固醇。
桃膠處理方式：桃膠需浸泡約半天，才能變得軟身，宜浸過夜再洗淨使用。一般浸夠水，桃膠可發脹至一倍大，同時變得淡金黃色。想快速些的話，用暖熱水並蓋上浸 1小時，即可作燉湯用。清洗需要耐心，因為雜質比較多，畢竟黏住桃樹，難免會有些樹皮之類的。
我的做法難得有時間，就會發足夠幾次的量，一次清洗好，分裝在保鮮袋裡，放入冰櫃保存。下次要煲的時候直接拿出來解凍就可以了💗

用料

桃胶	2湯匙（5人份量）
冰糖	適量（老公愛甜甜的）
紅棗	8-10顆（去核）
桂圓	2湯匙（隨意點）
蓮子	10-13顆（去蓮子芯）
枸橘	2湯匙（隨意點）
水	5-6碗水

讓你變美麗的甜品-桃膠糖水的做法

蓮子洗淨泡水半小時，我選用已去除蓮子芯的蓮子，但泡水後也會逐一檢查，因為蓮芯帶苦，影響甜品口感。紅棗去核，紅棗核比較燥熱，我一般都會去除。枸橘，桂圓沖洗一下備用。⚠️冰糖我放比較多，因為我依據我老公的口味而做的。如果可以的話，請煲到最後再調味。
桃膠兩湯匙已經可以發很多。所以發多了，不用怕，裝起來冰封，下次用。
我用小號康寧鍋，5-6碗水，水開會放入桂圓，紅棗，冰糖，大火燒開後轉中小火繼續煲15分鐘，讓紅棗桂圓出味。
15分鐘後，加入桃膠，枸橘，中火煲3分鐘。關火開吃
最後成品出來啦。好好喝的桃膠糖水，美容養顏，補氣補血👍🏻男女老少咸宜😋😋😋😋😋我不客氣咯