🌶️5分钟搞定“酸辣土豆丝”超级好吃开胃

7.6 综合评分
240 人做过这道菜
🌶️5分钟搞定!超级好吃开胃的酸辣土豆丝!下饭必备!
超级喜欢土豆,各种吃法都喜欢,切丝切片切块都无敌了😘家中常备🤭

用料  

土豆 2个
干辣椒或小米椒 8个
大蒜 3瓣
花椒 适量

🌶️5分钟搞定“酸辣土豆丝”超级好吃开胃的做法  

  1. 1⃣️土豆切丝后用水冲掉淀粉,沥干水分备用
    2⃣️小火锅中适量油,爆香花椒,小米椒蒜末,放入土豆丝翻炒均匀
    3⃣️➕一勺生抽➕三勺醋➕一勺蚝油

    🌶️5分钟搞定“酸辣土豆丝”超级好吃开胃的做法 步骤1
  2. ➕适量盐翻炒两分钟,撒上葱花即可出锅,爽口的土豆丝做好了!

    🌶️5分钟搞定“酸辣土豆丝”超级好吃开胃的做法 步骤2
  3. 是不是超级好吃呢!

    🌶️5分钟搞定“酸辣土豆丝”超级好吃开胃的做法 步骤3

小贴士

土豆丝炒之前一定要多冲洗几次冲掉土豆淀粉
不喜欢辣可以少放或者不放

参照这个菜谱,大家做出 281 作品

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🌶️5分钟搞定“酸辣土豆丝”超级好吃开胃相关分类

该菜谱发布于 2019-04-27 23:45:39
37756 收藏


🌶️5分钟搞定“酸辣土豆丝”超级好吃开胃的答疑

  • 漂漂呢  2019-08-20  
    51
    我切丝都不止5分钟吧…… 我最喜欢的菜,确实最不想做的…
  • 小小冲鸭  2019-07-06  
    4
    浸泡用热水还是冷水?浸泡完就是炒就行了吗,我想这么快熟是不是用的热水泡哈哈哈
    作者回复 2019-07-06  
    凉的自来水就行 之为了去掉淀粉
  • 时光邮箱  2020-02-27  
    2
    我……老抽倒多了,整个变成黑色了。但味道还凑合。
  • 易燃易爆Lilly  2019-07-07  
    2
    生抽和酱油是一样的吗?还是说是两种调料?
    作者回复 2019-07-07  
    不太一样 生抽属于酱油的一种
    生抽颜色较淡,味道偏咸
  • 就会吃233  2019-06-12  
    2
    有啥可以替换蚝油的吗
    作者回复 2019-06-12  
    没有可以不加
  • 阿力_k2qm  2020-04-03  
    1
    你好,请问下我炒出来的土豆丝怎么黑黢黢的,没有你炒出来的土豆丝好看问题出在哪里?还望赐教,谢谢!
    作者回复 2020-04-04  
    生抽不会黑呀
  • 可爱的少女甜片_p4wr  2019-08-28  
    1
    靠,一点都不好,建议不要做,就像她们说的,眼睛说:“我会做了。”手说:“不,我不会。”
  • 晶_mher  2019-08-13  
    1
    可以不要方醋吗?
    作者回复 2019-08-14  
    可以 就不是酸辣口了
  • 下厨房用户_e703c  2019-07-26  
    1
    白醋可以吗,还是陈醋?
    作者回复 2019-07-26  
    都行 陈醋味道更好一些
  • thyme22  2019-06-12  
    1
    土豆总共炒了多久,我以前泡过水,又焯水了2分钟,但真正下锅炒了几分钟,老感觉土豆很生,等加水炒熟了,土豆又太面
    作者回复 2019-06-13  
    大火炒 按我的步骤做

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