经典凉菜：凉拌鸡蛋

Name: 经典凉菜：凉拌鸡蛋
Ingredients: 4个鸡蛋; 适量醋; 适量酱油; 适量盐; 适量香油; 3克糖; 2瓣蒜

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宫爆鸡丁-济南

最简单的一道凉拌菜，但是老少咸宜，好评多多。

用料

鸡蛋	4个
醋	适量
酱油	适量
盐	适量
香油	适量
糖	3克
蒜	2瓣

经典凉菜：凉拌鸡蛋的做法

鸡蛋煮好过凉水易扒皮，根据吃饭人数定鸡蛋数量。我是两人份用了四个鸡蛋。
放盐砸蒜泥，把酱油、醋、香油、蒜泥、糖一起调好倒入鸡蛋
把鸡蛋用勺子捣碎，拌匀，开吃，绝对比你吃过的鸡蛋的任何烹饪方式好吃😋

小贴士

盐、酱油和醋的量根据大家口味而定，酱油最好是用拌凉菜的。

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该菜谱发布于 2019-04-27 19:15:11

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经典凉菜：凉拌鸡蛋的答疑

嘿小样86 2019-05-01
2 赞

简单的方法加酱油和花生油拌匀就很美味了

作者回复 2019-05-21

谢谢

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