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红枣蒸黑鱼

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bye、bye~的厨房  bye、bye~
黑鱼换成鸡肉也好吃。红枣多放，生抽也多放点。

用料  

红枣 约10颗
黑鱼 1条(2斤左右)
盐 适量
糖 适量
花生油 适量
生粉或面粉 适量
姜 适量

红枣蒸黑鱼的做法  

  1. 把黑鱼洗干净，在鱼身上抹几次面粉或生粉去掉黏液，不能完全去除，我洗了几次还有比较多就没继续弄了。

  2. 切成1cm左右比较好。

  3. 姜切碎，红枣压扁把核取出切碎，放入蒸碟中，加盐糖油生抽搅拌均匀，生抽量比平时多一点点，把鱼两面都弄上汁，水开后上锅蒸熟。

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红枣蒸黑鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-26 21:33:03
9 收藏
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红枣蒸黑鱼的答疑

  • 翡翠银丝(下厨房)
    翡翠银丝  2023-02-24  
    0 赞
    今天食堂也做了这道菜，甜甜的好吃。
    作者回复 2023-02-27  
    汁用来拌饭也好吃^ω^

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