家常锅包肉

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用料  

里脊 500克
淀粉 3大勺
料酒 1勺
适量
香菜 2根
胡萝卜 半根
1段
3克
白醋 2勺
绵糖 10克
橙汁 适量

家常锅包肉的做法  

  1. 里脊一块

    家常锅包肉的做法 步骤1
  2. 切片,不要太厚

    家常锅包肉的做法 步骤2
  3. 淀粉,油,水,抓制均匀。

    家常锅包肉的做法 步骤3
  4. 油烧纸五成热,下入猪里脊。

    家常锅包肉的做法 步骤4
  5. 第一遍炸制。

    家常锅包肉的做法 步骤5
  6. 第二遍炸制金黄。

    家常锅包肉的做法 步骤6
  7. 锅中放适量水,加入白绵糖,白醋,食盐,橙汁适量。

    家常锅包肉的做法 步骤7
  8. 放入胡萝卜,香菜,大葱翻炒,下入炸好的锅包肉。

    家常锅包肉的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀出锅,美味的东北菜锅包肉做好了。

    家常锅包肉的做法 步骤9

小贴士

油温5成热下入锅包肉炸制,不要买太粘的生分,炸的时候容易黏在一起。
 
该菜谱发布于 2019-04-24 19:42:08
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