鲜奶麻薯

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软糯Q弹鲜奶麻薯,浓浓的奶香味,超级快手又好吃,喜欢什么口味就蘸什么😍,今天家里搜到家里有红糖、抹茶和花生黑芝麻😄

用料  

麻薯食材
牛奶 250克(用特仑苏更香)
木薯粉 40克
细砂糖 10克
蘸料食材
红糖(过筛) 适量
抹茶+糖分 1:1
花生碎+黑芝麻+白砂糖(料理机打碎) 2:2:1
奥利奥(压碎) 适量
黄豆粉+红糖 1:1

鲜奶麻薯的做法  

  1. 红糖味

    鲜奶麻薯的做法 步骤1
  2. 抹茶味

    鲜奶麻薯的做法 步骤2
  3. 花生黑芝麻

    鲜奶麻薯的做法 步骤3
  4. 木薯淀粉+白砂糖倒入奶锅

    鲜奶麻薯的做法 步骤4
  5. 加入牛奶

    鲜奶麻薯的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    鲜奶麻薯的做法 步骤6
  7. 小火煮开,记住要用硅胶刮刀不停贴底搅拌,不然很快锅底就会烧糊的

    鲜奶麻薯的做法 步骤7
  8. 慢慢粘稠成团

    鲜奶麻薯的做法 步骤8
  9. 完成煮开成团就可以熄火

    鲜奶麻薯的做法 步骤9
  10. 倒入盘中冷却

    鲜奶麻薯的做法 步骤10
  11. 这时用筷子夹起来黏连嫩滑有弹性,完全冷却后放入冰箱冷藏,冷的吃起来口感更佳哦
    不喜欢吃冷的也可以出锅后趁热吃,趁热吃奶香味更浓

    鲜奶麻薯的做法 步骤11
  12. 先来一口红糖味😍

    鲜奶麻薯的做法 步骤12
  13. 不错

    鲜奶麻薯的做法 步骤13
  14. 再来一个抹茶味的

    鲜奶麻薯的做法 步骤14
  15. 炒熟的花生、黑芝麻和白砂糖

    鲜奶麻薯的做法 步骤15
  16. 放入破壁机打碎

    鲜奶麻薯的做法 步骤16
  17. 花生黑芝麻碎

    鲜奶麻薯的做法 步骤17
  18. 花生黑芝麻

    鲜奶麻薯的做法 步骤18
 

鲜奶麻薯相关分类

该菜谱发布于 2019-04-24 13:36:41
255 收藏


鲜奶麻薯的答疑

  • 七点半月光  2019-07-09  
    0
    生抹茶粉加糖可以不
    作者回复 2019-07-10  
    怕抹茶粉太苦就加糖粉吧

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