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红烧肉排骨

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Pengli的厨房  Pengli
五花肉加排骨一起红烧 不放油 用自身的油煸出红烧 好吃的不得了

用料  

五花肉 500克
料酒 2勺
冰糖 10克
姜 4片
生抽 3勺
排骨 250克
陈皮 1片
香葱 3根
八角 4颗
干辣椒 3颗

红烧肉排骨的做法  

  1. 食材准备如图

    红烧肉排骨的做法 步骤1

  2. 排骨五花肉泡1小时洗净血水  加入纯净水稍微淹没就好 不必放入过多水 放入料酒 姜片 干辣椒 陈皮 八角 香葱 大火煮开转中小火

    红烧肉排骨的做法 步骤2

  3. 煮到水差不多干 五花肉和排骨煸出少许油 加入冰糖上色

    红烧肉排骨的做法 步骤3

  4. 要不时翻转排骨及五花肉 使两面都上色

    红烧肉排骨的做法 步骤4

  5. 待上完色 煸出的油也差不多后淋入生抽

    红烧肉排骨的做法 步骤5

  6. 小火再煮5分钟

    红烧肉排骨的做法 步骤6

  7. 撒上葱花即可

    红烧肉排骨的做法 步骤7

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红烧肉排骨相关分类

红烧 红烧肉排骨 红烧 红烧鸡翅 红烧土豆 红烧黑鱼
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该菜谱发布于 2019-04-24 08:30:25
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