咸香缤纷黑米血糯米饭
8.1
综合评分
9
人做过这道菜
微笑在我心中
多吃黑米营养丰富，好处多多。
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。
主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋
白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物
75-84%，粗灰分1.7-2%。用黑米血糯米熬制的米
饭清香油亮，软糯适口，
营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补
血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之
说。也有黑发作用。
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。
主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋
白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物
75-84%，粗灰分1.7-2%。用黑米血糯米熬制的米
饭清香油亮，软糯适口，
营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补
血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之
说。也有黑发作用。
用料
咸香缤纷黑米血糯米饭的做法
-
把黑米和血糯米洗净加水浸泡5小时左右
-
蒸锅里垫上蒸布蒸35分钟左右
-
蒸好的黑血糯米饭
-
把材料洗净切好备用，
热锅下食用油依次放肉末，洋葱，胡萝卜，海
米，玉米，青豆等，加入料酒，盐，十三香等
炒香至六七成熟，加入蒸好的黑糯米饭翻炒，
饭内加点猪油更香，加入卷心菜，最后加入葱未
-
加点肉松，香香哒装盘了
-
此饭真的是超级香香哒，色彩缤纷～
有末有诱惑到你，绝对美味可口噢😄
有兴趣的朋友赶紧试试吧～
小贴士
黑米浸泡时间长些，
才能充分的吸收水分，
加入血糯米中和一下能软糯些，
蒸出来的炒饭比煮出来的更香。
才能充分的吸收水分，
加入血糯米中和一下能软糯些，
蒸出来的炒饭比煮出来的更香。
