爱心馒头
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人做过这道菜
果果涛
蒸个馒头都是爱你的形状～
配方一共做个9个约95克的馒头，每个颜色3个。
配方一共做个9个约95克的馒头，每个颜色3个。
用料
爱心馒头的做法
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面粉，牛奶，酵母，糖揉成光滑面团。
（任意一块可以做馒头的面团都可以😄）
（配方里，牛奶可以改为水，面粉量的50-55%，糖可以不放也可以稍微加量）
面团揉好后：
分出来3份约110克的小面团，分别揉入适量菠菜粉，红曲粉，甜菜根粉（你有其他颜色的当然也可以😊），成为彩色面团，每个彩色面团再分为3份，一个9份。
剩余白面团分为9份，每个约60克。
配方一共做个9个约95克的馒头，每个颜色3个。
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白色面团包住彩色面团，团圆，按扁，擀成圆形，直径大概10厘米，切上一刀，如图
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从上向下对折，如图
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再从两边往中间对折，如图
稍加整理即可
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加一个视频，看得清楚
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冷水入锅
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发酵约1.5倍大
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水开约12分钟，关火，10分钟后开锅
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背面
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侧面
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正面
