蔓越莓核桃曲奇
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人做过这道菜
果果涛
快手+好吃😊
此配方成品大概470克
此配方成品大概470克
用料
蔓越莓核桃曲奇的做法
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黄油室温软化，
核桃烤熟切碎，
蔓越莓切碎，
鸡蛋打散
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软化的黄油，加入糖粉和盐打发
分两到三次加入鸡蛋液打匀
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加入低粉和奶粉拌匀，（如果做抹茶味，可用8克左右抹茶粉代替相应低粉的量，我用的若竹，加了8克）
加入核桃和蔓越莓拌匀
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借助模具和油纸整形（长方体），也可以是圆柱体，
放冰箱冷冻一小时左右，
拿出来室温缓几分钟，切3-5毫米片
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原味
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摆盘，烤箱提前预热，170℃烤15-20分钟，微微上色即可，抹茶的不喜欢上色可以盖锡纸
里面有蔓越莓，不要烤过，否则干硬
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原味成品图
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抹茶
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成品
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包装
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一盒大概150克
