西红柿炖牛肉
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用料
西红柿炖牛肉的做法
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牛肉洗干净，切小块，焯水去血沫，洗净血沫。
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准备好葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮。将西红柿洗干净切成块状。
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炒锅加入食用油，炒出西红柿汁。再将牛肉和步骤二里的料倒入锅内，加入料酒和老抽，翻炒一会。
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将翻炒后的牛肉倒入电力锅内，加入水，能没过牛肉。
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准备好土豆块和胡萝卜块。
牛肉炖好后，倒入炒锅内加入土豆和胡萝卜以及盐。土豆和胡萝卜煮熟后，加入青椒，收汁即可。
小贴士
虽不戒糖，也会尽量少食。所以烹饪过程中不加糖。但是加点糖具有提鲜效果，喜欢的可以加入适量的糖。
