备好配菜😂忘记生姜了~
这是肉和姜绞碎后加鸡精,盐,糖
手动搅拌2分钟
加小苏打继续搅拌3分钟
加入红薯粉搅拌4~5分钟,颗粒用手碾匀即可,
肉糊做好用小勺子刮起,水滚入锅。很快熟的~肉片浮起等1分钟就可以捞起来了👌
碗里备上榨菜丝,香菜,紫菜,白胡椒粉,少许盐和香油。
肉片带汤盛起🍲搞定~
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