孩子们的葡萄干全麦面包

0 人做过这道菜
尝试各种有营养和简单的菜谱,如果孩子们喜欢吃就发表,不喜欢吃就删除。

用料  

葡萄干 50克
黄油 15克
高筋面粉 200克
鸡蛋 1个
牛奶 150ml
细砂糖 50克
2克
酵母 3克
全麦面粉 100克

孩子们的葡萄干全麦面包的做法  

  1. 洗净泡好了的葡萄干沥干,把除葡萄干外的其他干料放在一起(所有面粉,酵母,盐,糖)。

    孩子们的葡萄干全麦面包的做法 步骤1
  2. 加入湿料:鸡蛋、牛奶和软化后的黄油。

    孩子们的葡萄干全麦面包的做法 步骤2
  3. 湿料加入干料一起放入厨师机,1档3分钟,3档7分钟起膜,加入滤干的葡萄干后3档5分钟,或用手揉均匀,盖上保鲜膜。

    孩子们的葡萄干全麦面包的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜发酵1小时后,分成等份放入纸杯蛋糕模具,模具底部要刷点油好脱模。因为面团还会变大,一个模具不要放太多。

    孩子们的葡萄干全麦面包的做法 步骤4
  5. 放入烤箱二次发酵:模具下面一格放一盘热开水,等45分钟。

    孩子们的葡萄干全麦面包的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180摄氏度后烤15-20分钟,上色满意时盖上锡纸。烤好后待冷可切小片给孩子。

    孩子们的葡萄干全麦面包的做法 步骤6
 

孩子们的葡萄干全麦面包相关分类

该菜谱发布于 2019-04-19 22:10:19
20 收藏


作者EmmaTZ的其他菜谱

孩子们的葡萄干全麦面包的答疑

关于孩子们的葡萄干全麦面包的做法还有疑问? 提一个问题