豆腐焖鱼

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用料  

草鱼 1条
嫩豆腐
西红柿4个
青椒2个
葱花1小把
新鲜红辣椒6个
生姜 1块
白糖
金标生抽
蚝油
啤酒

豆腐焖鱼的做法  

  1. 嫩豆腐中火煎到略焦,翻面煎,双面都要放盐

    豆腐焖鱼的做法 步骤1
  2. 锅中放油,小火慢煎鱼到两面焦黄,不要老是翻,鱼会烂。

    豆腐焖鱼的做法 步骤2
  3. 西红柿,青椒切块,葱花,新鲜红辣椒切段,生姜备用。

    豆腐焖鱼的做法 步骤3
  4. 葱、姜、红辣椒下油锅爆炒,要放盐,白糖,鱼和豆腐,放入金标生抽,啤酒焖煮,起锅前放入少量耗油

    豆腐焖鱼的做法 步骤4
  5. 放葱花段

    豆腐焖鱼的做法 步骤5
  6. 起锅装盘

    豆腐焖鱼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-04-17 14:52:26
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