南瓜玉米面发面饼

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用料  

南瓜 一块
玉米面 125克
酵母 4克
面粉 375克

南瓜玉米面发面饼的做法  

  1. 南瓜去皮,蒸熟。把玉米面,白面,酵母粉放入,和面。不需要加水

    南瓜玉米面发面饼的做法 步骤1
  2. 活好的面进行发酵。

    南瓜玉米面发面饼的做法 步骤2
  3. 面团体积2倍时,里面全是蜂窝装,取出。揉面,然后整理成长条,切成小剂子,揉成饼状。继续2此发酵。

    南瓜玉米面发面饼的做法 步骤3
  4. 轻拍下面团,有砰砰的感觉,体积变大,二次发酵完成。

    南瓜玉米面发面饼的做法 步骤4
  5. 电饼铛无需放油,预热后放入小饼。一面成型后翻过来烤另一面。

    南瓜玉米面发面饼的做法 步骤5
  6. 外面有点酥层,里边软软的,虽然没加糖,但是南瓜提供了足够的口感。

    南瓜玉米面发面饼的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-04-17 14:03:23
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