鲜虾芦笋娃娃菜

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冰箱里刚好有鲜虾、芦笋和娃娃菜,就想办法做出了一道低热量的菜,味道很好。

用料  

娃娃菜 1颗
大蒜 4瓣
适量
鸡精 适量
鲜虾 6只
芦笋 若干

鲜虾芦笋娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜切条,芦笋切段,蒜切末;虾洗净去虾线。

    鲜虾芦笋娃娃菜的做法 步骤1
  2. 用少量油将虾煎熟出虾油,一面大概45秒到1分钟,再翻面煎同样的时间,加入少许水烧开即可捞出。

  3. 煮虾的水中放入蒜末,放娃娃菜,翻炒直至娃娃菜熟,加入少许盐和鸡精,将娃娃菜捞出装盘放入盘底。

  4. 再放少许水,将芦笋放入,和娃娃菜一样调味炒熟。

  5. 将芦笋装入铺有娃娃菜的盘中,再将虾放在最上面,撒少许黑胡椒粉即可。

    鲜虾芦笋娃娃菜的做法 步骤5

小贴士

只有一开始煎熟虾的时候用了油,后面娃娃菜和芦笋基本都是用少许水煮熟的,所以整体油用的非常少,很健康。
煮芦笋和娃娃菜的时候类似“水煎”,过程中需要添水,避免干锅。
 

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该菜谱发布于 2019-04-15 19:58:09
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鲜虾芦笋娃娃菜的答疑

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