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凉拌莴苣

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偶就是我2012的厨房  偶就是我2012

用料  

莴笋 1根(600g)
大蒜 3瓣
辣椒 1个
香油 1勺
调和油 2勺
米醋 1勺
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量

凉拌莴苣的做法  

  1. 莴笋刨丝

    凉拌莴苣的做法 步骤1

  2. 水烧开，下锅1分钟，捞出。不要煮太久。

    凉拌莴苣的做法 步骤2

  3. 捞出过凉水，夏天冰水更佳。确定完全凉透捞出，稍微沥一下水

    凉拌莴苣的做法 步骤3

  4. 蒜切碎，辣椒切段

    凉拌莴苣的做法 步骤4

  5. 糖、盐、鸡精

    凉拌莴苣的做法 步骤5

  6. 加一勺米醋，调匀

    凉拌莴苣的做法 步骤6

  7. 这个碗里油主要给大家看一下量，就是图片中的勺子，2勺调和油，1勺香油，大家可以直接倒入锅里。

    凉拌莴苣的做法 步骤7

  8. 油下锅烧热，蒜和辣椒下锅5-10秒

    凉拌莴苣的做法 步骤8

  9. 倒入刚刚调的汁里

    凉拌莴苣的做法 步骤9

  10. 倒入莴苣拌一下

    凉拌莴苣的做法 步骤10

  11. 倒入好看的盘子里上桌，微辣爽脆又下饭

    凉拌莴苣的做法 步骤11

上传你做的凉拌莴苣

 
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该菜谱发布于 2019-04-15 18:54:17
73 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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凉拌莴苣的答疑

  • 奔跑的蜗牛妞(下厨房)
    奔跑的蜗牛妞  2019-04-27  
    1 赞
    你是我家邻居吗？小于0.1km。。。
    作者回复 2019-04-28  
    西夏墅？

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