绿色蔬菜之蒜泥空心菜

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开始所谓的养生之后,每顿饭都必须有绿色蔬菜。空心菜真的是没碰之前不喜欢,吃了以后就爱上的品种,简单炒炒就非常美味!

用料  

空心菜 1把
蒜瓣 3~4颗
蚝油 少许

绿色蔬菜之蒜泥空心菜的做法  

  1. 锅里倒油,把拍扁的蒜瓣入锅爆香。                 

    绿色蔬菜之蒜泥空心菜的做法 步骤1
  2. 切菜的时候把空心菜梗和叶分开,蒜爆香后先炒梗

    绿色蔬菜之蒜泥空心菜的做法 步骤2
  3. 然后再加空心菜叶翻炒至菜叶变软,加盐 蚝油 生抽调味。

    绿色蔬菜之蒜泥空心菜的做法 步骤3
  4. 非常简单的炒空心菜就出锅啦啦啦

    绿色蔬菜之蒜泥空心菜的做法 步骤4

小贴士

1.因为梗和叶软硬不同,一起炒叶子会变老,所以我选择分开炒。
2.一般是剁成蒜泥,我图方便直接用刀拍扁。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

绿色蔬菜之蒜泥空心菜相关分类

该菜谱发布于 2019-04-13 21:57:59
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绿色蔬菜之蒜泥空心菜的答疑

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