一年四季我都爱的萝卜饭
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人做过这道菜
毛绒绒的逻辑呢
以前在家吃
现在长大了
自己炒
哈哈哈
现在长大了
自己炒
哈哈哈
用料
一年四季我都爱的萝卜饭的做法
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白萝卜切粒，猪肉切小块（带点肥好吃点）香菇泡开切粒，芹菜切粒
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热锅下油爆香葱或蒜头，加香菇粒炒香，香味出来下猪肉，要炒干才不会有猪肉味，哈哈哈，就是煎香
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加点盐加点白胡椒粉调味，下白萝卜一起炒，炒匀后加入刚刚泡香菇的水，没过材料，盖盖焖至水差不多干
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下芹菜粒，试味道，比平时菜稍微咸一点点，下饭了才不会太淡，味道不够就下点鱼露，我喜欢这个味道
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加饭一起兜匀，出锅
小贴士
猪肉不要全瘦，太干很柴
也不要煎太过，免得太硬不好吃
也不要煎太过，免得太硬不好吃
